Конечно, нитратомеры уже есть, но при стоимости 5000 руб — у них меньший спрос. Да и наверняка функций не так много. Примеры смотрите

Для того, чтобы нитратомеры пользовались широким спросом и были у всех бабушек, их  стоимость должна быть в пределах 1,5 тысячи рублей.

По денежному эквиваленту сопоставим с простейшими сотовыми телефонами — потенциальный объем рынка в России — 20-30 млн (чуть меньше чем домохозяйств (примерно 40 млн по переписи) , в деньгах, соответственно, рынок можно оценить в 30 млрд руб, примерно по 5-7 млрд рублей в год.